100 Libanesische Rezepte - iOS App

Probieren Sie die libanesische Küche

Mit dieser App holen Sie sich die libanesische Küche direkt ins Haus – genießen Sie 100+ der besten libanesischen Gerichte und entdecken Sie den Geschmack des Mittleren Ostens.

Die große Auswahl an Rezepten beinhaltet unter anderem traditionelle Salate, Vorspeisen, Fleisch- und Fischgerichte sowie bekannte vegetarische Gerichte und Desserts. Mit dieser App lassen sich traditionelle libanesische Menüs zaubern, mit denen Sie Ihre Freunde und Familie begeistern werden.

Alle Rezepte sind mit Bildern der fertigen Gerichte illustriert, so dass Sie schon vorab einen Eindruck vom Kochergebnis bekommen.

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Testimonials

Die libanesische Küche ist der Ursprung für viele weltbekannte Gerichte - mit dieser App der beste Weg, es selbst mal zu probieren! ... und ich zähle 100+ Rezepte ;) 

100 Lebanese Recipes

Markus K.

Deutschland

Libanesische Küche ist sehr, sehr lecker! Und die Fotos machen echt Appetit! Wenn du auf orientalische gerichte stehst, dann ist das hier ein muss! 

100 Lebanese Recipes

Stefan F.

Österreich

Super App.!! Absolut authentische wohlschmeckende Gerichte nach arabischer Hausfrauenart!!! Uebertrifft einige Kochbücher. 

100 Lebanese Recipes

Peter V.

Schweiz

Dies ist die beste deutschsprachige App für libanesische Rezepte. Die Gerichte sind Original und die Funktion ist wirklich gut. Mabrook ;)

100 Lebanese Recipes

Julia B.

Deutschland

Mehr als 100 Rezepte aus dem Libanon!

Die Sammlung an Rezepten beinhaltet etwa Ahweh, Ahweh Baida, Ajeen, Arayes Kafta, Ardichowke bi Lahme, Arnabeet Mekli, Awamat, Ayran, Baklawa, Barazek, Batata bil Kizbara, Bathinjan Mekli, Bathinjan Moutabal, Bazella w Riz, Bemieh bi Zayt, Bouza bi Haleeb, Burghul Banadoura, Daoud Bacha, Falafel, Farrouj Meshwi, Fassolia bi Riz, Fatayer bi Sabanikh, Fattet Bathinjan, Fattet Hommos, Fattoush, Foul Medammas, Halawa, Hindbeh bil Zayt, Hommos, Hommos Balila, Jawaneh, Jellab, Kafta bil Sanieh, Kafta Mekli, Kafta Meshwi, Kashta, Kebbe Akras, Kebbe bi Laban, Kebbe bil Sanieh, Kebbe Nayye, Kellage, Kharuf Mehshi, Khibbiz Arabi, Khyar bi Laban, Knefeh, Koussa Mehshi, Laban Matboukh, Laban Omou, Labneh, Lahm bi Ajeen, Limonada, Loubya bi Zayt, Maakarona bi Laban, Maakroun, Maamoul bi Fistok, Maamoul bi Jowz, Maamoul bi Tamer, Macaroni bil Sanieh, Makhlouta, Malfouf Mehshi, Manakish Jibne, Manakish Zaatar, Meghli, Mjaddara, Moudardara, Mouhalabieh, Mouhamara, Moussaka, Namoura, Nikhaat, Pizza bil Halloumi, Qatr, Riz a Djej, Riz bi Haleeb, Riz bi Shaariyeh, Rkakat Jibne, Sahlab, Salatat Banadoura, Salatat Batata, Salatat Hommos, Salatat Zaatar Akhdar, Samak bi Tahini, Samak Meshwi, Sambousek Jibne, Sambousek Lahme, Samke Harra, Sfiha, Sfouf, Shanklish, Sharab el Tout, Sharab el Wared, Shawarma Djej, Shawarma Lahme, Shish Barak, Shish Kabab, Shish Taouk, Simsmiyeh, Siyadiyeh, Tabbouleh, Tahini, Taratour, Toum, Warak Enab, Yakhnet Batata, Yakhnet Sabanikh...

Sahtein! Guten Appetit!

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Libanesische Küche

Die Küche des Nahen Ostens ist weltweit bekannt für ihren Reichtum und Qualität. Es ist weitläufige Meinung, dass die Liebe zum Essen die gesamte Region vereint.

Libanesische Küche ist typisch mediterran. Eine durchschnittliches Gericht besteht aus Gemüse, wenig Fleisch und viel Geschmack. Eine Mahlzeit beginnt in der Regel mit einer Mezze, einer Auswahl an kleinen Dips, Gurken, Salate und Snacks serviert mit arabischem Brot, genannt Khibbiz. Mezze kann also alles umfassen. Zu bekannten Salaten gehören Fattoush und Tabbouleh. Der Hauptgang ist in der Regel gegrilltes Fleisch, Huhn oder Fisch, mit Brot gegessen oder gewürztem Reis sowie den Resten der Mezze.

Die Mahlzeiten werden in der Regel von Wein oder Arak begleitet, ein hoch-prozentiger libanesischer Anisschnaps. Libanon ist reich an Trauben mit einem hohen Zuckergehalt und perfekt für die Weinerzeugung. So gibt es diverse Weinproduzenten: Ksara, Kefraya, Chateau Musar, Chateau Marsyas und Massaya. Zu den Desserts gehören viele verschiedene Variationen von Süßigkeiten wie Baklawa, Knefeh, Maamoul ... sowie viele Früchte.

Am Ende der Mahlzeiten wird Ahweh, ein schwarzer Kaffee, angeboten. Er wird im türkischen Stil serviert, d. h. extra stark mit Kaffeesatz am Boden der Tasse. Aber auch Tee (auf Arabisch "Chai") ist ein beliebtes Getränk.

Sahtein! Guten Appetit!

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